MENU ALEMÃO
APERITIVO MIX ALEMÃO
(viena, oxford e cocktail)
5 unidades de cada mini linguiça/salsicha (15 mini linguiças/salsichas), 3 tipos de mostarda (escura, forte e adocicada)
LINGUIÇA CALABRESA COM PROVOLONE
acompanha pão com malte e molhos
CERVELÁ, KALBSBRATWURST, CALABRESA E SCHUBLIG
400g de Cervelá, Kalbsbratwurst, calabresa e Schublig, 75g de batata condimentada e 75g de chucrute, pão de malte e 3 tipos de mostarda (escura, forte e adocicada).
CHUCRUTE COM BACON
200g + pão de malte e 3 tipos de mostarda (escura, forte e adocicada)
FRIKADELLEN
250g de Frikadellen, acompanhado por 300g de batata frita, 2 rosti bolinha, pão de malte, geleia e molho.
CARNE SUÍNA E JOELHO
400g de carne suína com joelho, acompanhada de 30 rosti bolinha, 40g de repolho roxo e 40g de Chucrute, pão de malte e molhos.
